일본의 패밀리 레스토랑: 호출 버튼, 드링크 바, 태블릿과 서빙 로봇

Illustration: a traveling family at a family restaurant table with an ordering tablet and a call button, a drink bar and a serving robot behind them, and a staff member helping — Inside a family restaurant: an ordering tablet and call button on the table, the drink bar and a serving robot.일러스트 (AI 생성)

패미레스라고 불리는 일본의 패밀리 레스토랑은 메뉴가 많고 가격이 저렴하며 영업시간이 긴 캐주얼 체인으로, 아이가 있는 여행자나 편식하는 사람, 늦게 도착한 사람에게는 든든한 존재입니다. 처음 방문하는 사람을 놀라게 하는 시스템도 몇 가지 있습니다. 테이블의 호출 버튼, 셀프서비스 드링크 바, 태블릿이나 내 휴대폰으로 주문, 그리고 일부 체인에서는 음식을 가져다주는 로봇까지요. 이 글에서는 각 체인의 공식 페이지를 바탕으로 이 시스템들이 어떻게 작동하는지 설명합니다.

이 페이지에는 제휴 링크가 포함될 수 있습니다. 링크를 통해 구매하시면 추가 비용 없이 저희가 수수료를 받을 수 있습니다.

입구에서 계산대까지, 방문이 어떻게 진행되는지
드링크 바: 무엇이고 어떻게 가격이 매겨지는지
호출 버튼, 태블릿, QR 코드 주문
심야 할증과 어린이 메뉴

방문, 차근차근

패밀리 레스토랑 방문이 진행되는 방식

사이제리야와 스카이락(구스토 등)의 공식 페이지(2026년 10월 확인)를 바탕으로 합니다. 시스템은 체인과 매장마다 다릅니다.

주문: 태블릿, QR 코드, 호출 버튼

사이제리야 공식 안내는 내 스마트폰으로 테이블의 QR 코드를 스캔해 주문 화면을 열거나, 테이블의 벨을 눌러 직원을 불러 말로 주문할 수 있다고 합니다. 구스토, 바미얀, 조나단스 등의 체인을 운영하는 스카이락은 2023년 약 2,400개 매장에서 주문 태블릿을 통한 테이블 QR 결제를 셀프 계산대와 함께 본격 도입했습니다. 구스토 영어 사이트는 영어, 간체 중국어, 한국어 메뉴를 제공합니다.

Illustration: one traveler orders on the tablet at the table while another refills a glass at the drink bar, with a staff member nearby — Order on the tablet at your table, and refill your own glass at the drink bar.일러스트 (AI 생성)

드링크 바

드링크 바(도린쿠 바)는 원하는 만큼 리필할 수 있는 셀프서비스 카운터입니다. 사이제리야 안내는 탄산음료, 따뜻한·차가운 커피와 티백을 소개하고, 공식 메뉴에서는 식사나 디저트와 함께 주문하면 200엔(세금 포함), 단품으로는 300엔, 초등학생 이하 어린이는 100엔, 만 3세 이하는 무료라고 합니다. 체인마다 가격이 다르니 메뉴를 확인하세요. 사이제리야에서는 물도 셀프서비스입니다. 드링크 카운터에서 컵을 들고 레버를 누르면 됩니다.

서빙 로봇

스카이락은 2022년 12월 27일까지 구스토, 샤부요, 바미얀을 포함한 약 2,100개 매장에 3,000대의 플로어 서비스 로봇 도입을 완료했다고 합니다. 로봇이 내 테이블에 멈추면 쟁반에서 내 접시를 꺼내면 됩니다.

심야와 어린이

심야 할증: 데니스 일본은 오후 10시부터 오전 5시까지 음식 요금에 10%를 더하고, 스카이락도 구스토에서 오후 10시 이후 주문에 같은 10%를 부과한다고 발표했습니다. 영업시간은 매장마다 다르니 늦게 가기 전에 확인하세요.
어린이: 스카이락 FAQ는 어린이 메뉴가 초등학생 이하를 대상으로 한다고 합니다.

카드나 휴대폰으로 결제할까요? 결제 방식은 체인마다 다르고, 대부분 현금도 받습니다. 일본에는 팁 문화가 없으니 청구 금액만 내면 됩니다.

테이블 위에 있는 것과 용도

이 안내를 위해 간단히 그린 아이콘으로, 체인의 실제 디자인이 아닙니다(2026년 10월 확인).

최종 확인: 2026년 10월 4일. 가격과 시스템은 바뀝니다. 각 체인의 공식 페이지를 확인해 주세요.

참고 자료

Photo credits

A serving robot carrying dishes between booths at a family restaurant in Japan. Photo: Syced, CC0, via Wikimedia Commons (cropped)

A bowl of creamy pork-bone ramen with sliced pork, egg and greens. Photo: Alasdair at en.wikipedia, CC BY 2.5, via Wikimedia Commons (title text added)

Plates of sushi in different colors moving along a conveyor belt. Photo: JIP, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons (title text added)

A restaurant window display of plastic food samples with price labels. Photo: Lombroso, Public domain, via Wikimedia Commons (title text added)

A red lacquer bowl of miso soup with tofu, wakame seaweed and mitsuba leaves, seen from above. Photo: Douglas Perkins, CC0, via Wikimedia Commons (title text added)

A home dinner on a wooden table: a bowl of white rice, miso soup with tofu and mushrooms, grilled fish and small side dishes. Photo: サフィル, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons (title text added)

A plate of sashimi: slices of salmon and white fish on green leaves, a small mound of grated wasabi, a little wasabi on the salmon, and a sprig of shiso flowers. Photo: Ikusuki, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons (title text added)

The front of a small Chinese restaurant with a big red sign and a lit "open" sign on a street in Nagoya (Aichi). Photo: Eugene Ormandy, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons (title text added)

Bite-size pieces of boiled octopus with purple-red skin and white flesh, topped with lots of chopped green onion. Photo: jim212jim, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons (title text added)

A Japanese roast beef bowl: thin pink slices of beef piled over rice, topped with a raw egg yolk. Photo: Pocsywe, CC0, via Wikimedia Commons (title text added)

A Japanese supermarket shelf lined with rows of soy sauce bottles in many sizes and label colors. Photo: Kanesue, Public domain, via Wikimedia Commons (title text added)

A small white dish of Japanese pickles: yellow takuan, orange carrot and green cucumber slices. Photo: Douglas Perkins, CC0, via Wikimedia Commons (title text added)

A piece of tuna nigiri on a blue and white patterned plate. Photo: RuinDig/Yuki Uchida, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons (title text added)

A handwritten Japanese lunch menu with dish names and prices in black and red ink. Photo: NORTLAUKAU 26088 JP, CC0, via Wikimedia Commons (cropped, title text added)

A metal oden pot at a convenience store counter in Japan, with daikon, eggs, shirataki noodles, fried tofu and skewered beef tendon simmering in separate sections. Photo: Ocr7041r38, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons (title text added)

A bowl of gyudon: thinly sliced simmered beef and onion over rice, in a patterned bowl on a wooden table. Photo: Ocdp, CC0, via Wikimedia Commons (title text added)

A Sushiro conveyor-belt sushi restaurant on the upper floor of a building, with a red and white sign, banners and a parking area with a van and bicycles below. Photo: Tokumeigakarinoaoshima, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons (title text added)

The front of a MOS Burger shop with green signs and big windows, with bicycles parked outside and a menu board by the door. Photo: Tjeerd Wiersma, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons (title text added)

A takoyaki food stall with a bright octopus banner. Photo: whalt, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons (title text added)

The lit entrance of a small izakaya with a white sign. Photo: Japanexperterna.se, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons (title text added)

Japanese yen banknotes and coins. Photo: ASTELUS, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons (title text added)

A set restaurant table with a reserved sign. Photo: David Baron, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons (title text added)

A plate of sashimi with wasabi and soy sauce. Photo: Douglas Perkins, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons (title text added)

An empty wooden sushi counter with seats close together. Photo: Bobby.Creations, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons (title text added)

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